こんにちわ、なんちゃって料理評論家のもすです。 料理が上手い人とそうでもない人の見分け方ってなんでしょうか？ 僕は「味付けの割合」を大体知っている人は、料理上手な人が多い気がします。 味付けの割合とは、 煮物のときは出汁10：醤油1：みりん１ 三…

ガイドブック片手に、おすすめのレストランに行ってみたはいいものの 口に合わなくて、がっかりしたことは無いだろうか？ ガイドブックにはたくさんの情報が載っているというメリットもあるが 有名どころのお店ばかりが載っていたり 良いことしか書いていな…